Tyvstart julehyggen med Gislev i Tyskland
Hos Gislev har vi i mange år arrangeret busrejser til de tyske julemarkeder. Selvom de alle har den hyggelige stemning til fælles, så har mange af dem deres helt egen charme, og derfor venter der dig vidt forskellige oplevelser og stemninger alt afhængig af, hvilken busrejse du tager med på.
I Berlin findes der julemarkeder over hele byen. Du har nok hørt om mange af de mest berømte af slagsen, og ellers kommer du til det på denne hyggelige rejse. Men du må heller ikke snyde dig selv for at opleve julestemningen i det hippe Prenzlauer Berg-kvarter, foran det smukke Charlottenburg Slot eller i det historiske Spandau.
Vores naboer mod syd kan bryste sig af verdens ældste julemarked, nemlig det næsten 500 år gamle Striezelmark i Dresden, hvor den nu allestedsnærværende og meget velsmagende christstollen-kage stammer fra. Oplev julestemningen, juleboderne og smagen af den historiske kage på denne busrejse til Dresden. Er du mere til en julemarkedstur ud i det tyske vinland, kan du komme med på vores bustur til Rhinen, hvor vi bl.a. skal opleve Nationernes Julemarked i vinbyen Rüdesheim. Et helt særligt julemarked med juletraditioner fra hele verden.
Du kan også komme med på en hyggelig busrejse til Harzen, der ikke kun byder på nogle af Tysklands smukkeste landskaber men også er fyldt med hyggelig julestemning i december rundt om i de historiske bindingsværksbyer. På vores julemarkedstur til Harzen kommer vi godt rundt i den smukke region og besøger bl.a. det hyggelige julemarked i den gamle kejserby, Goslar.
Den særlige stemning på de tyske julemarkeder
En stor del af oplevelsen ved at besøge de tyske julemarkeder er den søde duft af bagværk og andre kulinariske lækkerbiskener, der danser mellem de mange flotte juleboder. Sætninger som ”hvad er det for en herlig duft?” og ”den skal vi da også prøve at smage” går igen på vores ture, når vi bevæger os rundt i de smalle gyder mellem boder, gadekøkkener og butikker.
Hver by har sin egen favoritkage og sin egen opskrift på den perfekte glühwein, men uanset hvilken julemarkedsrejse, du tager med på, så kan du være helt sikker på at stifte bekendtskab med en afart af den hellige treenighed inden for tyske julelækkerier: Christollen, glühweinen og den klassiske currywurst.
Christstollen er den ældgamle, tyske rosinkage bagt med kandiserede frugter og overstrøet med flormelis. Den originale 'stollen' stammer fra Dresden, men de fleste byer i Tyskland har deres egen udgave, som de sværger til. En absolut smage-kage, når turen går til et tysk julemarked.
Glühwein – som tyskerne har drukket op til jul længe før, nogen i Danmark havde tænkt på gløgg – fås ligesom christstollen i mange forskellige varianter. Den kan nydes både som hvid og rød, og nogle steder toppes den med et skvæt rom. Generelt er glühwein dog mindre alkoholtung end sine danske og svenske fætre, da der ikke kommer hverken snaps eller portvin i, og du kan derfor godt unde dig selv mere end et enkelt glas på en frostklar vinterdag i det tyske.
Currywurst ringer helt sikkert en klokke hos danskere, der på et tidspunkt har frekventeret restauranten på en tysk rasteplads. Men faktisk er den tyske pølseevergreen også en decideret juleklassiker, og hvis du stadig har plads i maven efter christstollen og et glas glühwein, så anbefaler vi af gøre smagsoplevelsen komplet med en gedigen currywurst.
